柴火酒家
柴火酒家

投资额度:20-50万

所属分类:餐饮

公司名称:柴火酒家

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基本信息
  • 加盟费用: 20-50万
  • 适合人群:自由创业
  • 所属行业: 餐饮
  • 经营模式:加盟,连锁
  • 更新时间:2020-08-25
公司信息
  • 公司名称: 柴火酒家
  • 企业类型: 有限责任公司
  • 注册资金: 300万元
 
柴火酒家加盟介绍
柴火酒家加盟    柴火酒家创立于2001年,其前身是东莞市柴火湘菜馆。创业之初主要经营:经典湘菜、客菜,并以优质的服务赢得广大消费者的信赖与支持,得以快速壮大发展。从2001年优先家柴火湘菜馆发展至今日的柴火酒家,旗下拥有三大餐饮品牌,50多家餐饮连锁店的知名餐饮企业,曾先后荣获东莞市热心公益事业单位、中国餐饮十大特许加盟品牌、全国绿色餐饮企业、中华老品牌、特许备案诚信经营单位、中华餐饮名店等诸多殊荣。
  “柴火酒家”品牌着眼于品牌建设与管理,努力创造品牌核心竞争力,为使“柴火酒家”餐饮连锁成为管理规范化、服务标准化、经营特色化的行业超越者而不断奋斗。柴火酒家全国连锁加盟体系坚持:打造星级饭店,创造满意度为经营理念;双赢互利的开拓全国柴火酒家餐饮品牌的加盟市场,“立足广东,辐射全国,稳健发展,永续经营”的发展战略,共赢市场,众人食柴火焰高!
  柴火酒家六载辉煌历程
  2001年12月,营业面积不足200平方米、员工仅6人的柴火腊味馆在大岭山成立了。所有的柴火人都不会忘记创业之初那艰苦岁月,风雨兼程、开拓创立,从举步维艰的局面走向今天的辉煌;从一个小小的大排档意气风发地成就了餐饮业的新篇章;如今在掌声和荣誉面前,所有的柴火人并未停止脚步,他们在董事会的带领下,步伐更加坚定,热情更加澎湃,昂首向着更加辉煌的目标前进。
  品 牌 篇
  2002年三月,根据当时的经营环境与发展趋势,柴火腊味馆更名为柴火湘菜馆。更名后决定把湘菜做得更正宗,从长沙高薪聘请了行政总厨,推出经典湘菜,并主抓服务、卫生,生意很快有所好转,渐渐趋于稳定,不到一个月柴火湘菜馆就天天满客,后来更是拿牌等候。
  随着柴火湘菜馆的服务、卫生、品质的不断提高,公司的知名度也一路攀升,以至于开第二家柴火湘菜馆,后更名为柴火酒家。公司力量不断壮大,确定“家乡原料、名厨制作、星级服务、大众消费“的经营方针;以“打造星级服务、创造满意度”为公司的服务目标;并提出以柴火、红红火火的企业文化 ,体现出柴火传统与现代的结合,使顾客感受到柴火的温馨与舒适,生意蒸蒸日上、一生红红火火。柴火酒家的市场定位为中高端消费群体及商务旅游、喜庆宴请优佳场所,并在东城开设一家近6000平方米的柴火旗舰店,使柴火酒家的品牌进入中高端品牌。
  文 化 篇
  一个企业真正有价值、有魅力,能够传下来的东西,并不是产品或服务,而是企业文化。柴火酒家能成功,企业文化起着重要作用。要想在市场立于不败之地,就要树立自己的品牌,要有自己特有的企业文化,这是企业在经营管理中形成的市场观念、经营思想、群体意识的总和;也是创造人的思想体系和企业行为规范的体现, 是群体文化与个人文化的结合。
  柴火酒家的企业文化让人感动,每家分店的员工上班都要进行早训,高唱企业之歌,喊着“努力拼博、超越自我、全力以赴、共创柴火”的口号,开心的走向工作岗位。 每月一次的员工大会,总结上月、计划下月,并对获得不错员工、微笑大使、奉献奖的同事进行物资与精神奖励,讲述自己在工作中的出色表现,鼓励其它员工向不错员工学习;每月举行员工生日晚会、员工交流会、每年组织员工旅游,逢大型节假日或是公司周年志庆都举办文艺演出,丰富员工的业余文化生活;在网上创办柴火论坛,给员工提供学习交流、投诉建议的平台;“柴火之光” 内部月刊充分展示企业文化、引导员工积极向上、发挥员工的特长;柴火是一个大家庭、也是一个团结的家庭,以互相沟通、相互协调、团结一致,为共同的目标而奋斗不息,使柴火酒家的生意更加红红火火,柴火酒家的品牌更蒸蒸日上。
  管 理 篇
  柴火酒家发展到近30家分店,除了技术、服务,管理也是成功的关键之一,作为一个加盟品牌除了有单店的营利模式,还要有总部的后续支持,这样才能做大做强。
  公司高层的决定走品牌化道路是科学的,明智的,在如今市场经济环境下,如果没有竞争力的企业,随时将面临倒闭的危机,当柴火酒家在技术、服务等领域创立发展的时候,柴火酒家的品牌也在不断的提升与巩固。在今后的发展中公司将以加盟为主,同时开发完善直营店,为加盟店提供可靠的技术、管理、营销、卫生服务等数据分析。不断的提升企业管理能力,加强完善企业服务体系。
  公司在湖南长沙与广东韶关成功建立两大原料生产基地,厨师培训基地等一系列配套设施与服务体系的建立与完善,使公司成为广东有特色、有代表的大型餐饮连锁企业之一。逐步走向全国、实现公司融合经典菜式、打造百年品牌的宏伟目标。
 
柴火酒家加盟优势
柴火酒家加盟    优势1:我们承若:总部承担智慧之选者所有,提高/增加智慧之选者得到高实现目标和真正零。智慧之选商无须担心!因为这是w们自己的事业;我们承担:是因为我们有这样的实力
  优势2:管理体系:我们创造出独特的绩效管理模式和会员体系。
  优势3:服务体系:精心打造“客人是主人”的特色服务理念
  优势4:强大的管理团队:我们有一支专业的创立团队,能为每家店提供多方面的专业技术管理及正确的经营指明方向
  优势5:菜肴的口味:适合大众人群的口味。
  优势6:选址与评估:协助加盟者对所选择的店址进行实地考查,对建筑、商圈、顾客进行调查,成熟的评估其开店的可行性。包括营业额预估、经营损益预估等,供加盟者选址参考。家庭屋餐饮连锁总部会协助加盟者共同寻址。
  优势7:装修:为确保家庭屋餐饮连锁的统一形象,餐厅的设计是由总部指定的设计师设计,提供完整的装修图纸。餐厅装修工程由总部审核合格的工程队施工,总部派人督核、指导。
  优势8:物流配送:物流配送的及时性,扶持餐厅运作的正常。
 
柴火酒家加盟费用
品牌名称柴火酒家投资金额20~50
成立日期2001-09-25门店总数409
经营范围饮品适合人群自由创业
加盟区域全国是否有区域授权
品牌发源地广东合同期限
培训期限特许使用费
营业条件要求保证金5万元元人民币
加盟费15-30万元元人民币
 
柴火酒家加盟流程
柴火酒家加盟    1、意向咨询:电话垂询或者登陆网站进行咨询。
  2、填写申请:填写加盟意向表,传真或者发送电子邮件。
  3、索取资料:意向客户向公司索取相关产品画册、品牌资料及店面形象图。
  4、确定资质:评估加盟商资质合格后,缴纳诚意金。
  5、市场考察:考察公司专卖店运营情况,考察加盟商选址情况。
  6、签订合同:考察合格后到公司签订加盟合同,缴纳相关费用;未签约无息返还诚意金。
  7、店面装修:设计图样,装修店面。
  8、开业准备:公司对店员专业培训 ,实施货品配置 。
  9、开业经营:发货、开业,经营维护。
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